The smart Trick of проектирование производственных помещений That No One is Discussing
The smart Trick of проектирование производственных помещений That No One is Discussing
Blog Article
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
барный инвентарь — джаги, бокалы, стаканы для сока, воды и коктейлей, диспенсер для столовых приборов, ложки, щипцы для сахара, бутылки, бокалонакопители, ведерца для льда, шейкеры, горелки, джиггеры и т. д.;
Является основой профессиональной кухни. Включает как аппараты для приготовления конкретных блюд (фритюрницы, грили и т.
Подробнее Мы работаем с ведущими компаниями-разработчиками
Если с газом сложности, то придется ставить баллон, поскольку некоторые блюда готовят только на открытом огне.
Для этих блюд нужно покупать специальный инвентарь, поэтому стоит еще раз вспомнить:
Но, как правило, на кухне ресторана присутствуют единицы следующих типов техники:
На оборудовании экономить не стоит, но это check here не значит, что нужно выбирать только самое дорогое.
Благодаря этому экономится не только вода и энергия на подогрев, но и моющее средство.
Витрины. Настольные или напольные витрины используются для демонстрации продуктов и блюд в зале.
Общие требования к оборудованию website общепитаПрофессиональное оборудование для кухниХолодильное оборудованиеОборудование тепловой обработкиХлебопекарное и кондитерское оборудованиеПосудомоечное оборудованиеЭлектромеханическое оборудованиеБарное оборудованиеВспомогательное (нейтральное) оборудованиеПосудаТорговое оборудованиеКасса для кафе на планшетеОборудование и мебель для кафе и ресторанаОборудование б/у и новоеОтличия check here по типам бизнесаПриобретение оборудованияИтоговая стоимость оборудованияИ совет напоследокМатериалы по теме
Системы мотивации. Внедрение программ поощрения за эффективное использование оборудования и соблюдение санитарных норм стимулирует сотрудников к более ответственному отношению к своей работе.
Системы рекуперации тепла. Они позволяют использовать тепло, выделяемое при работе кухонного оборудования, для обогрева помещений или нагрева воды, что снижает затраты на энергоресурсы.
Кредит. Требует подтверждения платежеспособности и регулярных выплат с процентами. Кредит может быть единственным вариантом для бизнеса с ограниченным бюджетом, но важно учитывать все затраты и планировать регулярные платежи.